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葡萄酒真的越久越好吗?

发布时间:2017-10-31       点击数:416

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  我们都说酒是越久越香,对于一些威士忌等的烈酒可能真的是这样。但是对于葡萄酒来说可不是越久越好,那么为什么有的葡萄酒可以存放很久,有的确不行呢?那么今天就进口红酒代理小编就为你介绍一下。


  葡萄酒在装瓶的过程后,会在一定条件下的环境继续成熟发展,那么品质也会相对地改变。在一定时间的饮用期限中喝是最好葡萄酒的品质的,这就是我们所常说的适饮期。每当过了这个期限后,我们再去饮用,葡萄酒的风味就会逐渐减弱,最后我们的葡萄酒就会变成了一瓶醋。


  我们的葡萄酒百分之八十五已上的适饮期都是在1到2年内,百分之十左右的葡萄酒有陈年5到10年的能力,最后剩下的百分之一就是可以在十年以后也能风味口感才是最好的。但是我们对酒的陈年存在一些问题。把一瓶在饮用期限是2到3年的葡萄酒,强行存放到十年时间。这么这瓶葡萄酒到最后只会变为一瓶醋,纯属浪费的行为。所以我们进口红酒代理小编在饮用之前就应该要观察适饮期,而不是盲目的收藏和存放葡萄酒。


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