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使用橡木塞的葡萄酒会被污染?

发布时间:2017-09-25       点击数:493

智利红酒批发


  最近有一个留言流传在各个红酒圈内,10瓶使用了橡木色的葡萄酒就会有1瓶是被污染的,那么究竟这种说法是是否正确呢?现在就让我们的智利红酒批发小编为你介绍一下。


  橡木被公认为葡萄酒受到污染的来源,现在看来这种观点是错误的,其实在酒窖的地板,木桶等等的地方上都可以发现三氯苯甲醚的存在。因为有着超过六百多种的化学物可以影响葡萄酒的口味,所以根本无法证明就是三氯苯甲醚导致葡萄酒污染的。来自于食品部门做一个研究,将1000瓶使用橡木塞的葡萄酒打开,只有不到百分之一的葡萄酒被污染,根本就没有流言中显示的这么高,很显然这个流言是编出来的。


  而且我们对橡木的了解十分有限,认为需要将橡木整棵砍掉才能制作出橡木塞,因此很多人认为橡木会很短缺,其实不然。所以也认为葡萄酒受到污染只有是橡木,这个也是十分错误的思想。智利红酒批发提醒我们的橡木其实是一门可持续,对环境好的一种行业,也是因为葡萄酒从历史上都是使用橡木塞的,可以说橡木是一种情怀了。


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