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如何区分葡萄酒的种类

发布时间:2017-07-25       点击数:425

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  葡萄酒因其独特的口味,颜色以及丰富的营养成分越来越被人们所认可,目前市面上的葡萄酒种类繁多,到底按什么进行分类呢?下面由我们智利进口红酒代理小编来接受如何分类葡萄酒。看看你了解的有哪些?


  在葡萄酒的世界里可以分为新旧世界这两种,其实就是按历史区分;旧世界的葡萄酒历史就是意大利,法国,西班牙等有着几百年的葡萄酒历史,而新世界就是美国,阿根廷,新西兰等的新葡萄酒国家。现在主要靠口味与酿造过程来区分,旧世界的葡萄酒讲究纯手工酿造和酸酸的口味,当然纯手工的酒也更加珍贵;而新世界的葡萄酒运用现代化的工业程序,产量大,味道清香,口感细腻。


  1.按颜色


  葡萄酒的颜色可分为红,白,桃红色这三种。其中红葡萄酒可分为深红色,亮红色,紫红色和等;白葡萄就并非白色了,呈淡黄色的状态;桃红葡萄酒可分为浅红和玫瑰红等。


  2.按二氧化碳


  按二氧化碳可分为普通型,起泡性,加气泡性。普通型的就是我们常见的酒;气泡型的就是在发酵的过程中产生的二氧化碳;而加气泡型的就是通过人工添加的二氧化碳。


  3.按甜度


  按甜度分类的葡萄酒有:半甜葡萄酒,甜葡萄酒和干葡萄酒等,这些葡萄酒平时喝的时候可能没什么区别,但是如果同时尝试几种类型的话,就会发现有很大的甜度区别。


  4.按酿造方法


  酿造方法来说就可以分为自然性与特殊性了。自然性酿造就是全程只是用葡萄发酵酿造,中途不添加如何材料。而特殊性就是采集葡萄和酿造葡萄时用特殊的方法去完成。


  以上就是智利进口红酒代理总结的葡萄酒分类,希望你可以按照自己喜欢的去挑选葡萄酒!


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