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葡萄酒也能加热喝?10种葡萄酒加热配方任你选

发布时间:2019-04-27       点击数:78

       冬天来了,相信很多酒友们都有着这样一种忧伤:天冷,酒冷,需要冰镇饮用的白葡萄酒最冷,一杯葡萄酒下肚,顿感透心凉。

   于是聪明的人们便想到了将
葡萄酒加热饮用,而为了弥补它因温度升高失去的香气和风味,同时增加营养,丁香、肉桂、肉豆蔻和八角等各种各样的香料也会被加入酒中一起加热。另外,因为加热时有一部分酒精会挥发掉,人们有时也会加入少量白兰地(Brandy),由此形成了香料热饮酒。

   梅洛(Merlot)、雷司令(Riesling)、霞多丽(Chardonnay)、西拉(Syrah)、仙粉黛(Zinfandel)、黑皮诺(Pinot Noir)等葡萄酒以及朗姆酒(Rum)、伏特加(Vodka)等烈酒加入生姜、肉桂、橙皮等调味料都能变成美味易饮的香料热饮酒。用来制作香料热饮酒的葡萄酒不需要太贵,普通的超市酒也可以。下图是10种不同香料热饮酒的配方,赶紧学习学习吧!

 


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       将原料备齐后,我们只需将所有材料放入炖锅中,用中火慢慢加热至沸腾,之后再把火力调小,慢煮15分钟。完成之后将香料都过滤掉,酒液倒入杯中,橙片、八角、肉桂条等可以当做挂饰用以装饰杯子。所有步骤完成之后,你就可以尽情享受美味易饮、热乎乎的香料热饮酒啦。
















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