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一图在手,不愁学不会智利葡萄酒! Chilean Wine

发布时间:2019-04-27       点击数:37

        智利是南美洲最重要的二大葡萄酒生产国之一(南美洲的另外一个葡萄酒生产大国为阿根廷),其地位非常重要。智利的葡萄酒酿造业始于西班牙殖民者,其历史可以追溯到16世纪。不过,一直到20世纪,这个国家才开始在世界葡萄酒地图上崭露头角;当时,桃乐丝公司(Miguel Torres)向世界宣布,智利是葡萄种植和酿造的天堂。然而,直到1990年智利取得完全民主之后,其葡萄酒业才真正开始蒸蒸日上,一步步俘获世界消费者的欢心。


    智利是世界上最狭长的国家,西部是长达5,000公里的海岸线,东部为高达7,000米的安第斯山脉,北部是广阔的沙漠,南部为南极地区。葡萄种植区域一般在南纬32至38度之间,地形十分多变,非常适合栽培葡萄,甚至被有些酒评家赞誉为“酿酒师的天堂”。智利气候条件独特,大部分地区为典型的地中海气候,不过太平洋和南极的洪保德洋流(Humboldt Current)带来的凉风能很好地调节气候,沿海山脉形成雨影效应且能抵挡海风(如在迈坡谷和卡恰布谷产区),十分有利于葡萄的栽培。

 


    智利种植的葡萄大多为国际性葡萄品种,比如赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、西拉(Syrah)、长相思(Sauvignon Blanc)和霞多丽(Chardonnay)等。特别值得提出的是,佳美娜(Carmenere)是智利最具有标志性的葡萄品种,它原产自法国,在智利曾一度被误认为是梅洛。智利葡萄酒都有着一个共同特点——果香浓郁,性价比高;正因为这样,它们在国际上相当受欢迎。

 


    下面用一个最简洁也最清晰的图片,向您一一展示智利的葡萄酒产区以及与之相关的信息要点,让您一图在手,不愁学不会智利葡萄酒!



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